Début septembre arrive vite, le Forum des associations et aussi les vendanges très prometteuses cette année.
Nous comptons sur les membres de l’association et sur les bénévoles volontaires, le jour où l’heure sera donnée par Dame Nature, c’est à dire quand le taux de sucre sera suffisant pour obtenir un vin de qualité et pas acide.
Après , ce sera pendant quelques semaines , le processus de vinification.
Les vignes prendront alors un temps de repos.
Bravo à ceux qui ont, ces deux dernières semaines, bien assuré la parcelle, ils se reconnaitront !
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