Les cigognes arrivent, signe d’une belle saison proche ! nous verrons.

Déjà, nous observons un déficit hydrique autour de 11% à ce jour depuis le début de 2023. (source météo agricole)

C’est aussi le redémarrage des soins de la vigne dès le 19 Mars.

Ce sera le jour de la taille , nous garderons 4 sarments ou 3 selon les cas par pieds, la coupe à 2 yeux, pour générer ainsi 8 ou 6 branches porteuses.

Avant, il nous faudra faire la pré taille, qui consiste à retirer les élastiques , le but de cette action, aller plus vite le 19 mars !

Et le vin de 2022 ! il est toujours en cuve et presque à point. Il est cette année plutôt bien, nous aurons un bon millésime.

Encore faut il le faire passer en bouteilles ! Pour cela, le samedi 4 mars, nous finirons le lavage sanitaire de quelques 250 bouteilles ( 200 propres et prêtes nous arrivant d’une confrérie d’Ile de France, Noisy le Grand)

Ensuite, grâce aux équipements, dont la remplisseuse électrique, ce sera presque un jeu à faire !

Vers fin mars, début avril, les étiquettes seront à poser, elles sont autocollantes. C’est bien sur la même que 2020, sauf le degré, on passera de 14 %Vol a 12,6%Vol, sans oublier de corriger le millésime en précisant 2022.

Les bouteilles seront ensuite réparties, en partie mairie, membres et parrains. Les parrains qui adhèreront à l’association ( 15€ chèque ou CB en ligne sur ce site page vignes) se verront remettre une seconde bouteille.

Le reste soit environ un tiers du disponible, sera vendu 10€ la bouteille pour aider l’association à acheter des bouteilles prêtes à l’emploi et stérilisées pour la prochaine saison, évitant la corvée de cette année.